C’est un coup de tonnerre pour les habitantes et les habitants de la rĂ©gion Auvergne-RhĂŽne-Alpes. Leur prĂ©sident Laurent Wauquiez, membre du parti Les RĂ©publicains, vient en effet de dĂ©cider d’imposer les rĂ©gimes carnĂ©s dans toutes les cantines de sa rĂ©gion. Leur particularitĂ© : les lĂ©gumes y sont dĂ©sormais uniquement optionnels, afin d’encourager les enfants Ă  sauvegarder le patrimoine gastronomique national.

“Il s’agit avant tout d’un geste pour la santĂ© des enfants”, prĂ©cise le prĂ©sident de rĂ©gion dans un communiquĂ©. “Plusieurs personnalitĂ©s politiques ont, rĂ©cemment, pris le parti de taper sur la viande : ce sont des emplois, des recettes de cuisine, des protĂ©ines et surtout un ciment important de socialisation, notamment chez les hommes. Il est temps que les petits garçons et les petites filles apprennent cela et qu’on cesse de leur farcir la tĂȘte avec des conneries et les estomacs avec des haricots verts”.

Le propos, rĂ©solument tranchĂ©, constitue un clin d’oeil Ă  peine voilĂ© Ă  la polĂ©mique du barbecue qui a secouĂ© le pays la semaine derniĂšre, provoquant de vĂ©ritables scĂšnes d’Ă©meute dans les jardins français – certains allant mĂȘme jusqu’Ă  avaler du charbon pour prouver leur attachement Ă  ce mode de cuisson si prisĂ© des français.

Laurent Wauquiez a Ă©galement prĂ©cisĂ©, dans son communiquĂ©, que le porc aurait une place de choix dans ces menus Ă  la cantine. “Les rondelles de saucisson en entrĂ©e vont devenir obligatoires pour tous les enfants de la RĂ©publique”, a-t-il affirmĂ©, jusqu’Ă  laisser entrevoir le retour du petit verre de pif en dĂ©but de repas, pour dĂ©tendre nos charmantes tĂȘtes blondes aprĂšs une matinĂ©e en classe.

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